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Torta de hambúrguer

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Usamos hambúrguer para fazer lanche ou comer de , mas já viu
uma de hambúrguer? É muito fácil e prático de fazer. Veja o
passo a passo:

:

6 hambúrgueres assados

4

50 g de queijo parmesão ralado

250 g de ralada

1 xícara de chá de

1 xícara de chá de óleo

1 colher de chá de sal

1 e 1/2 xícaras de chá de de

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de orégano

1 grande fatiado

1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Orégano a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

Para fazer a sua torta de hambúrguer, bata o leite, óleo, ovos e sal
no liquidificador. Acrescente a farinha de trigo, o orégano, parmesão
e fermento logo após. Bata tudo até ter uma homogênea.

Após isso, coloque metade da massa formada em uma forma untada.
Acrescente o (o que sobrou) e coloque a outra metade em cima.

Já dá para polvilhar o parmesão da forma que preferir. Depois leve ao
forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos e espere a massa
ficar dourada.

Após isso, basta deixar ficar morno e servir. Bom apetite!

Bolo de cenoura

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de cenoura

:
3 cenouras raspadas e picadas, de tamanho médio;
3 ;
1 xícara de óleo;
2 xícaras de açúcar;
2 xícaras de de ;
1 colher de sopa de em pó;
1 pequena pitada de sal, a seu gosto;
Manteiga q.b. para untar a forma;
Farinha q.b. para polvilhar a forma.

Modo de preparação:
- Bata todos os ingredientes acima indicados em um ;
- Junte a farinha à , a pouco e pouco, gradualmente;
- Unte bem, com manteiga, uma forma com furo no meio;
- Enfarinhe a forma;
- Despeje a em a forma;
- Preaqueça o forno, com antecedência;
- Asse a massa, já homogênea, em forno médio, por cerca de 40 minutos;
- Tire a forma do forno;
- Deixe o bolo amornar, não o procure desenformar imediatamente;
- Desenforme o seu bolo de cenoura.

Observação:
- Ao usar o liquidificador, diminui consideravelmente o tempo de preparação deste
bolo. O seu tempo de preparação é, assim, reduzido: toma-lhe, sensivelmente, cerca
de 15 minutos;
Contudo, caso não tenha o liquidificador, obviamente, que lhe tomará mais tempo,
embora o consiga fazer, com as mesmas quantidades indicadas, à mão.
- Há quem opte por regar este bolo com uma calda de , otimizando a .

Bolo de iogurte

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de

:
4 inteiros;
1 copo de iogurte natural;
½ copo de óleo;
2 copos de de peneirada;
2 copos de açúcar peneirado;
1 colher de sopa de em pó peneirado.

Observação:  Use o copo de iogurte vazio como medida

Modo de preparação:
- Bata, no liqüidificador, os ovos, o óleo e o iogurte natural;
- Verta toda a assim obtida num recipiente;
- Junte, a pouco e pouco, a farinha e o açúcar previamente peneirados;
- Misture tudo levemente com uma varinha manual;
- Junte o fermento peneirado, por fim, de forma leve, tendo o cuidado de não bater a
mistura;
- Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com açúcar;
- Coloque a em a forma untada;
- Leve a massa ao forno já pré-aquecido a 180 graus de temperatura;
- Deixe a massa assar por 35 minutos.

Observação:
- Há muito quem faça esta , utilizando iogurtes de sabores frutados, tais como o
iogurte de ananás, de , de manga, de banana… É uma boa opção para quem
não aprecia o sabor do iogurte natural.
- A receita apresentada serve, pois, como modelo, a todas as outras que se podem
fazer a partir dela, especialmente ao nível das quantidades dos ingredientes utilizados
no bolo.

Torta de morango com geleia

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de com geleia

Não há quem resista à combinação do morango com a geleia. Imagine então aprender a
fazer uma torta de morango com geleia? Veja como é fácil:

da :

• 2 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de adoçante diet em pó (especial para forno e fogão)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de de
• 1 ovo
• 1/4 de xícara (chá) de margarina light

Ingredientes para o

•
•
•

3 colheres (sopa) de geleia de morango diet
1 copo de requeijão light
1 caixa de morangos cortados ao meio (ou mais, se preferir)

Como preparar sua torta:

Pegue todos os ingredientes da massa e misture até formar uma homogênea.
Coloque em uma forma de aro removível, de forma que a cubra, e leve ao forno para
dourar a massa.

Para o recheio, você deve espalhar o requeijão pela massa ainda morna e colocar uma
camada de geleia acima, colocando as frutas em seguida.

A dica é servir a torta de morango com geleia gelada. Os ingredientes aqui sugeridos
são light e diet devido a ser menos calórico, mas para quem não gosta, pode optar por
outros produtos.

Carne de porco à alentejana

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Carne de porco à

:
600 g de carne de porco, aos cubos;
12 batatas médias;
2 colheres de de de pimentão;
Sal e pimenta q.b.;
2 folhas de louro;
1 copo de vinho branco;
4 dentes de alho;
Azeite q.b.;
24 azeitonas pretas sem caroço;
8 colheres de picados grosseiramente;
1 molho de coentros.

Modo de preparação:
- Corte a carne em cubos e tempere-a com massa de pimentão, com os alhos picados,
o louro; o vinho branco, a pimenta e uma pitada de sal;
- Deixe repousar;
- Descasque as batatas e corte-as em pequenos cubos, do mesmo tamanho da carne
de porco;
- Escorra as batatas e seque-as;
- Frite as batatas em óleo bem quente até ficarem com um tom ;
- Adicione, num tacho, ao lume, um fundo de azeite;
- Junte a carne bem escorrida da , deixando-a fritar até estar cozinhada;
- Junte, depois, o líquido da marinada com metade dos coentros;
- Deixe ferver levemente, uns breves minutos;
- Junte, depois, as batatas fritas, os pickles e as azeitonas, envolvendo tudo muito
bem;
- Coloque tudo no prato de servir;
- Polvilhe com os coentros restantes.

Observação: Sirva a carne de porco à alentejana com uma salada verde.

Bolo de chocolate com morango

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Não há quem resista a um bolo de . Imagine então uma
de bolo de chocolate com …Com certeza vai arrancar muitos
elogios. Veja como é fácil fazer.

:

Para a massa

6 copos de de

5 copos de

3 copos de chocolate em pó

2 colheres de margarina

2 ovos

1 copo de açúcar

Para o recheio

2 colheres de amido de milho

2 copos de leite

1 pacote de gelatina de morango

1 lata de leite

Morangos à vontade

Para a :

4 colheres de chocolate em pó

1 colher de margarina

1/2 lata de leite condensado

:

Para a massa, misture a margarina, ovos e açúcar na batedeira até
formar um creme. Acrescente a farinha de trigo, chocolate em pó, leite
e e coloque para assar em média 50 minutos.

Depois é só fazer o recheio, colocando na panela a gelatina, amido de
milho, leite e leite condensado. Depois de engrossar, acrescente os
morangos a gosto. Corte o bolo ao meio e acrescente o recheio.

Para fazer a cobertura, coloque no fogo todos os ingredientes durante
5 minutos, sempre mexendo. Cubra o bolo de chocolate com morango e bom
apetite!

Cozido a portuguesa

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Cozido a

:
750 g de carne de vaca;
500 g de ;
900 g de entrecosto (ou costelinhas);
1 orelheira fumada;
chispe;
500 ml de água;
sal q.b.;
1 chouriço;
2 pernas de frango;
4 cenouras;
2 couves;
10 batatinhas;
500 g de orelheira cozida;
400 ml de água;
1 ;
1 morcela;
1 cacholeira;
1 lata grande de feijão branco;
arroz.

Modo de preparação:

- Coloque a carne, o toucinho, o entrecosto e a orelheira fumada na panela de
pressão;
- Junte a água e tempere com sal;
- Tape e, depois que ferva, cozinhe durante mais 20 minutos;
- Desligue o lume e deixe sair a pressão;
- Junte o chouriço e o frango e volte a tapar;
- Leve ao lume e cozinhe mais 10 minutos, depois de ferver;
- Desligue o lume e deixe sair a pressão;
- Junte as cenouras, cortadas na vertical, e as couves, cortadas em 4;

(retire um pouco do caldo para cozinhar um pouco o feijão e fazer o arroz)

- Volte a tapar e, depois de ferver, cozinhe durante 15 minutos;
- Desligue o lume, deixe sair a pressão;
- Junte as batatas, cortadas longitudinalmente e a orelheira já cozida;
- Junte mais água e tempere com sal;
- Tape, novamente, e, depois de ferver, cozinhe 10 minutos;
- Cozinhe, à parte, os restantes enchidos (cacholeira, farinheira e morcela) em água
temperada com sal. Espete-os com um palito para não rebentarem enquanto cozem.

Bolo de Pudim de Laranja

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Esta é uma mineira de muito fácil preparação, mas que demora um tempo relativamente elevado (1 hora e 45 minutos)

Para o Pudim:

2 xícaras de chá de açúcar

1 embalagem de

Sumo de laranja (na mesma quantidade do leite condensado)

4 .

Continuar lendo →

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  • de sume laranja

Sorvete de melão

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Para sair um pouco da rotina e fazer somente de ,
, creme, limão, etc., que tal inovar e fazer um sorvete de
melão que combina muito com o calor do verão e ainda é saudável devido
à fruta?

Esta demora um pouco mais de 45 minutos (depende de sua
prática na cozinha), rende 8 porções e pode ser feita por qualquer
pessoa, pois seu nível de dificuldade é fácil.

:

-4 claras

-2 xícaras (chá) de açúcar

-2 melões grandes

-1/2 xícara (chá) de suco de limão

-2 formas de 22,5 cm de diâmetro

Modo de preparo:

É muito fácil fazer o seu sorvete de melão. Basta cortar os melões ao
meio e retirar as sementes. Depois é só retirar as polpas e colocar as
cascas na (não jogue fora) com ajuda de um papel plástico.

No , coloque a junto com o açúcar, as claras e
metade do suco de limão. Bata até formar uma lisa e coloque em
uma das formas. Faça a mesma coisa com o outro melão, colocando na
outra forma e cubra-as com papel filme plástico, levando ao ou
durante um tempo médio de 6 horas.

A sugestão é para rechear as cascas do melão com sorvete uma hora
antes de servir, e levar novamente ao freezer. Assim, seu sorvete de
melão ficará uma delícia.

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  • sorvete de melao
  • sorvete que combina com melao

Torta de ricota com passas

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Já imaginou fazer uma de ricota com passas? Vai ficar uma
delicia! Então veja  como é fácil e vá agora mesmo para a cozinha
preparar este aperitivo para você e sua família. Com certeza só haverá
elogios. É muito simples:

:

3 ovos

400 g de ricota

2 colheres (sopa) de farinha de

1 lata de

1 copo de natural

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de margarina

1 colher de de fermento em pó

1 xícara de chá de passas envolvidas em farinha

Açúcar de para polvilhar depois de pronto

:

Bata no todos os ingredientes, com exceção da uva
passa. Unte uma forma, coloque a e distribua as uvas da forma
que preferir.

O forno deve estar preaquecido a uma temperatura média em torno de 30
minutos para que a massa não fique crua.

Após isso, basta polvilhar o açúcar da forma que preferir. Para cortar
a torta de ricota com passas, deixe ficar morna e depois sirva. Bom
apetite!

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  • torta de ricota com passas